猪肉丸子汤的做法

2019年05月15日 来源:

导读:

色泽美观,汤鲜肉糯。

猪肉丸子汤的材料:

主料:肥瘦猪肉200克,

辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,

调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克

猪肉丸子汤的做法:

1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少量清水搅上劲;

2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;

3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;

4.盛入汤碗内,淋上香油即成。

美食天下菜谱温馨提示:

食品相克:

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食品药性来讲,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以2者不宜同食。

得了痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,2者同食易引发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

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