淮山红烧肉的做法

2018年11月06日 来源:
淮山红烧肉的做法 淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。 另外,淮山还可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生;其中含有的可溶性纤维,帮能助消化、降血糖,所以糖尿病人经常食用也能起到食疗的作用。 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 五花肉 淮山 辅料 大葱适量 香葱适量 蒜适量 八角适量 香叶适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 盐适量 米酒适量 淮山红烧肉的做法步骤 淮山红烧肉的做法图解1 1. 五花肉洗净切小块,泡去血水(水里加一些米酒去腥增香)。 淮山红烧肉的做法图解2 2. 空锅烧热,倒入五花肉干煸至微黄出油。 淮山红烧肉的做法图解3 3. 底油爆香姜葱蒜,倒入五花肉翻炒。 淮山红烧肉的做法图解4 4. 倒入其它配料和所有调料,大火煮沸后转小火30分钟。 淮山红烧肉的做法图解5 5. 加入去皮切块的淮山,焖至淮山熟,略收汁。 淮山红烧肉的做法视频 小贴士 淮山具有多种保健作用,除了新鲜的淮山可以做菜,干淮山同样可以入菜上餐桌。
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